夜もご予約なしでご来店いただけるようになりました。職人が目の前で握る立ち寿司と鮮魚を生かした居酒屋料理を充実してリニューアルいたしました。Re OPEN

旨い魚かんすけ

こ だ わ り

当店では旨い魚をお客様に食べていただくために、専属の漁師を筆頭に、
様々な方のお力添えのもと、料理を提供させていただいております。
その中でも当店独自のこだわりを紹介させていただきます。

其の一 「醤油」

古来より永平寺でも使われている醤油を醸造過程において少しだけ手を加え、
かんすけ独自の味に仕上げました。

其の二 「米」

一つのブランドだけではなく、国産米の中でも
その時期の一番を厳選して使用しています。

其の三 「酢」

鮮魚といえば、刺身、握りずし。
とりわけ握りずしにおいて酢にこだわらなければ旨い魚も台無しに。
そこで利尻昆布、綺麗な水、米にこだわった
オリジナルブレンドのすし酢を作り上げました。

お し な が き

  • かんすけランチ…1,000円
  • 特選ランチ…1,200円
  • お刺身盛り合わせ7種(2〜3人前)…1,200円
  • 寿司盛り合わせ(8貫)…1,000円※寿司1貫100円〜ございます。
  • 名物ひね鶏の一本焼き…790円
  • 旬菜のアヒージョ…590円
  • 和牛ローストビーフ…990円
  • 手作り焼ポテトサラダ…500円

その他、その日のおすすめメニューをぜひご賞味ください。
※表示の価格は税抜価格です。

宅配・仕出しもOK!

宴会・法事・慶事

前菜、揚物、刺身、鍋、握りずし、小鉢、酢の物、めん類、デザートなど、
料理内容はご予算や季節によって異なります。お気軽にご相談ください。

店 舗 情 報

送迎バス28名様までOK!
※送迎場所は応相談。気軽にお問い合わせください。

鯖江市小黒町1-3-28
TEL:0778-42-8458

昼/AM.11:30〜PM.2:30
(PM.2:00LO)
夜/PM.5:30〜PM.10:30
(PM.9:30LO)
毎週水曜日定休
(祝日の場合は営業、翌日休)
駐車場35台完備
http://www.kansuke.info
アクセスマップ